国外有研究发现肺癌患者在被诊断时,50%有营养不良的状况,这是因为很多患者在患了癌症之后都会出现胃口不佳的情况,但国外研究发现在治疗前给予营养充足的均衡饮食,使患者营养状况良好,可以增加身体对于化疗、放疗的耐受力,减少不良反应,更加能够帮助患者尽早完成治疗,而治疗完成后的恢复也较好。所以癌症治疗过程中的饮食也十分重要,那么肺癌病人吃什么比较有利于恢复呢?
1.全谷根茎类。这一类食物主要含有碳水化合物、部分蛋白质、膳食纤维、B族维生素。全谷根茎类是我们身体与大脑主要的热量来源,对人体是很重要的。建议每天都要吃,若是选择选用杂粮饭来取代经精加工的白米饭,所含的营养成分会更丰富,油酥、油炸与加工、添加物过多的五谷杂粮则应减少食用。
2.豆鱼肉蛋类。这类食物主要的营养成分是蛋白质,是构成我们人体很重要的营养成分,也是肺癌患者很重要的食物,不过要提醒癌症患者,必须吃食物的实体才能真正补充营养,也就是说不能只靠喝鸡精或是鸡汤,而是要把鸡肉也吃进去,对身体才有实质的帮助。
3.乳品类。乳品类富含蛋白质与钙质,还有部分 碳水化合物,也是癌症患者很好的营养补充食物。
4.油脂与坚果种子类。这类食物主要含有的营养成分就是油脂,也就是脂肪,它们是很高的热量来源,癌症患者可以适度补充这类食物,建议尽量选择植物油,从而增加热量摄取。
5.蔬菜类。蔬菜类含有丰富的膳食纤维、维生素与矿物质,是维持正常身体代谢所必需的,还能帮助肠道顺畅,避免便秘;不过若是有因肺癌而发生食欲缺乏的现象时,可以考虑先暂时减少这类食物的摄取,因为这类食物所含热量较低又易产生饱足感,可将胃容量先留给热量密度较高的食物,避免热量摄取不足。
6.水果类。水果含有碳水化合物,每种水果都可以适度摄取。但治疗期间有些患者可能抵抗力较差,建议削皮后再食用,并且注意处理时的清洁卫生。建议大家选择新鲜当季的水果,它们既便宜又好吃,所含的营养成分也比较多。
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