手术治疗是肺癌的主要治疗方法之一，肺癌手术后短期内会出现食欲缺乏或恶心的症状，及时的静脉输液，口服清淡流质，可以及时补充水分和电解质，促进术后恢复。待患者食欲逐渐好转后，则可以开始经口自主饮食。
早期饮食应以含水分较多、含膳食纤维少的半流质为主，如肉末粥、碎菜粥、汤面、馄饨、蒸蛋羹、蛋花汤、鱼片汤、豆腐脑、果汁、菜泥、蛋糕、面包等，避免容易产气的豆类、薯类和碳酸饮料，保持肠道功能的良好状态、每隔2-3小时进餐一次，一日5-6餐。如患者无腹胀、腹泻等现象，以后可逐渐过渡到软食、普通饮食。
食物应注意多样化，以谷类为主，多吃蔬菜、水果、奶类、豆制品，适量吃一鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥腻的食物，清淡少盐，均衡和规律饮食将有助于伤口的愈合。
手术康复后，在保证均衡饮食的基础上，适当增加富含植物化合物的食物，如色彩鲜艳的水果和蔬菜、全麦谷物和豆类。植物化合物最好的来源是天然食物，而不是补充剂。深黄色、橙色和深绿色的蔬菜和水果等含有丰富的类胡萝卜素，对肺癌患者具有一定的保护作用。
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